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이번주 점심 메뉴 22.03.07~22.03.11 오늘의 메뉴 22.03.07 *시락국 시래깃국: 무청 말린 것을 베이스로 한 토장국의 종류. 보통 '우거지국'과 혼동하곤 하는데, 무청을 말린 것을 시래기, 배춧잎의 웃대(배추 다듬을때 버리는 겉잎)를 말린 것을 우거지라고 하니 시래깃국은 말린무청의 토장국이다. 경상도쪽에서는 시락국이라고도 부른다. *두부조림 *바베큐불고기 *양념깻잎지 *봄동겉절이 봄동: 봄동은 배추의 재배품종이다. 달래, 냉이와 같이 우리나라 봄철 대표적인 나물로 추위에 강하며 햇볕 잘 드는 양지바른 밭에서 잘 자란다.또 잎이 크지 않고 속이 노란색을 띄는 것이 고소하고 맛이 좋다. 제철은 11월~3월이다. 오늘의 메뉴 22.03.08 *해물짬뽕국 짬뽕: 초마면은 중국 남서부 지방의 요리로, 요리를 만들고 남은 부스러기 재료를 한데 모.. 더보기
송정해수욕장에서 추위가 누그러져 차를 타고 나들이 왔습니다 조금 더 따뜻해지면 사람들이 많아 모래밭에서 놀기 어려울 것 같아 3월 맑은 날 송정해수욕장에 왔습니다 모래밭에서 딩굴딩굴 레슬링도 하고요 ㅎㅎㅎ 짱이는 늘 누나 무릎에 제일 먼저 자리를 차지하고요^^ 봄이는 짱이와 영심이 사이에 끼어봅니다 ㅎㅎㅎ;; 영심이는 아무리 불러도 저를 보지 않네요 누나만 봅니다 짱,봄,영심 놀러 온 기념으로 샷~ 2009년03월28일... 송정해수욕장에서. * 본 포스팅은 지난 추억의 사진들입니다... 언젠가 기록해 두려고 모아둔 사진들 이제야 기록합니다. !!! 저의 다른 채널들입니다 감사합니다~ *유튜브 https://www.youtube.com/channel/UCbI47mM3Cx-dARzKErTAtCw/videos *카카오뷰 h.. 더보기
처음 연날리기 해봤어요 여름이와 연날리기 도전을 해봤습니다^^ 사실 저도 지금까지 한 번도 연날리기를 해본 적이 없었는데 여름이가 해보고 싶다고 하여 같이 도전하기로 했습니다 동네 문방구에 가서 가오리연과 실을 샀는데 어떻게 묶어야 할지 모르겠더라고요 ㅎㅎㅎ;;; 그래서 유튜브 검색했습니다 가오리연에 실이 있는데 사진처럼 가운데보다 조금 높은 위치에 고리를 만들어 주고 얼레에 있는 실을 연결해주면 됩니다 혹시 모르니 3번,4번 묶어주세요 ㅎㅎㅎㅎ 날씨도 좋고 바람은 한 방향으로만 불어 연날리기 좋은 조건이었습니다 실패 실패 실패 2~30번정도 실패한 것 같습니다 저는 계속 연을 올려주고 여름이는 얼레를 풀고 ㅎㅎㅎ ;;; 하지만 점점 요령이 생겨 왠지 성공할 것 같아 계속 도전했습니다^^ 드디어 성공했습니다 ㅎㅎㅎ 아들과 같이.. 더보기
뱅크런 Bank Run 출처-다음백과 뱅크런은 예금자들이 맡겨둔 예금을 찾기 위해 한순간에 은행으로 몰려드는 현상을 뜻한다. 금융시장이 불안정하거나 예금을 맡긴 은행의 재정상태가 불안정하다고 판단될 때, 맡긴 돈을 되찾지 못할 수 있다는 불안감에 예금자들이 서로 앞다퉈 은행으로 달려가는 모습에서 유래된 용어다. 실제로 은행에 문제가 크지 않더라도 소문이나 과장된 정보에 의해 뱅크런이 발생하면 그 자체만으로도 멀쩡하던 은행이 파산에 이를 수 있다. 많은 사람들이 한꺼번에 몰리게 돼 은행이 당장 돌려줄 돈이 바닥나는 공황상태로 연결되기 때문이다. 은행은 통상 예금자가 맡긴 예금 중에서 일정한 비율인 ‘지급준비율’만 인출 고객들을 위해 남겨놓고 나머지는 대출·투자에 활용하기 때문에 갑자기 뱅크런이 발생하면 대출을 회수하거나 투자한 .. 더보기
원룸에 놀러오다 아직 1살이 안된 봄이^^ 봄이와 영심이 영심이 아들 짱이^^ 집사람이 키우던 아이들... 영심,짱,봄 애들 왔다 가면 침대와 바닥에 개털이 많아 대청소해야만 했던 기억이 있네요^^; 2008년11월08일... 결혼 전 살던 원룸에 놀러 온 아이들. * 본 포스팅은 지난 추억의 사진들입니다... 언젠가 기록해 두려고 모아둔 사진들 이제야 기록합니다. !!! 저의 다른 채널들입니다 감사합니다~ *유튜브 https://www.youtube.com/channel/UCbI47mM3Cx-dARzKErTAtCw/videos *카카오뷰 http://pf.kakao.com/_xannKb 더보기
기장 국립부산과학관 늘 국립수산과학원을 갔었는데 처음으로 국립부산과학관을 가보았습니다^^ 주차장은 토요일 점심인데 아직 차가 많지 않아 여유 있네요 날씨는 너무 좋았습니다 ㅎㅎㅎ 눈이 부셔 찡긋 사람들이 아직 많지 않아 입구 놀이터에서 여유 있게 놀다가 들어갔습니다 ㅎㅎㅎ 미니기차가 있어 예약을 했는데 미세먼지로 취소되어 아쉽습니다^^ 표 들고 입장 go go~ 2층에서 내려오는 미끄럼틀은 시간 되면 줄 서서 타보기로 하고 2층 전시장 있는 곳으로 올라갑니다 전시장 입구에는 여러 가지 체험을 할 수 있는 것들이 있네요 자동차 관련 전시가 되어있네요 여러 가지 체험들도 있습니다 ^^ 나로호 발사센터에도 앉아 봅니다 몸무게 부력 실험, 유체가 흐를 때 부딪치는 물체가 있으면 흐르는 유체가 어떤 모습인지 실험 돛을 돌려 요트를 .. 더보기
오늘의 점심 메뉴 22.03.04 오늘의 메뉴 *근대국 근대: 봄·가을철 국물요리에 많이 사용하는 근대는 줄기가 억세기 때문에 부드러운 잎 위주로 사용돼왔다. 그러나 잎뿐만 아니라 살짝 말린 줄기도 데치고 볶으면 훌륭한 식재료로 거듭난다. 한식에서는 시금치 요리와 비슷한 한정된 조리법으로 활용하고 있지만, 이탈리안 및 지중해 요리에서는 파스타, 샐러드 재료로 활용되기도 한다. 국내에서 재배·유통되는 근대는 국거리용 청근대와 쌈 채소용 적근대 2종이 대표적이다. *도토리묵 도토리묵: 위기능개선,항암작용,혈관기능,독소제거,다이어트,수족냉증,당뇨에 좋다고 합니다 *사각어묵볶음 어묵: 물고기살의 근원섬유인 단백질은 3％ 정도의 소금을 첨가하여 가열하면 응고하여 센 탄력을 지닌 겔을 형성한다. 이것이 어묵이다. 가열방법이나 형태에 따라 여러 가지.. 더보기
오늘의 점심 메뉴 22.03.03 오늘의 메뉴 *소고기탕국 탕국: 제사상에 놓는, 건더기가 많고 국물이 적은 국 *양배추콘샐러드 *동태조림 명태: 얼렸다 녹였다 반복해서 노랗게 말린 것은 황태,꾸들꾸들하게 반쯤 말린 것은 코다리,그냥 건조 시키면 건태 또는 북어,얼린 것은 동태,겨울에 잡은 것은 동태,명태 새끼는 노가리,갓 잡았을 때는 생태. *후랑크소시지볶음 소시지: 일반적으로 돼지고기, 소고기, 양고기 등, 다진 고기에 소금과 허브, 돼지기름 따위의 조미료와 향신료를 첨가하고 외피(동물의 창자 또는 인공케이싱(casing)에 싸서 하루 동안 쟁여두었다가 끓는 물에 삶아 먹거나 불에 구워먹는 음식을 가리킨다. 영어 소시지(sausage)의 어원은 프랑스어 '소시스'(saucisse)이며 이것은 '소금에 절인다'는 라틴어 '살수스'(sa.. 더보기
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