점심 식단 21.11.03
오늘의 점심 식사 *팥밥 팥: 당뇨,탈모,혈관건강,고혈압,노폐물배출,해열제작용,다이어트,피로회복에 좋다고 합니다 *조갯살미역국 미역: 눈건강,다이어트,피부미용,상처치유,빈혈개선,변비예방,독소배충에 좋다고 합니다 *돼지갈비찜 *잡채 잡채: 삶은 당면과 볶은 채소, 버섯, 고기 등을 간장 양념에 함께 버무려 먹는 음식으로, 여러 종류의 버섯과 채소를 각각 양념하여 익힌 다음 한데 섞는 것이 특징이다. 잡채는 화려하면서도 품격이 있어 잔칫상에 항상 빠지지 않고 오르는 대표 요리 중 하나다. 잡채의 ‘잡’은 ‘섞다, 모으다, 많다’는 뜻이고 ‘채’는 채소를 뜻한다. 즉, 이름 그대로 다양한 채소를 섞은 음식이지만, 당면을 넣어 만든 지는 그리 오래되지 않았다. *가지볶음 가지: 열독 제거, 피부 궤양에 효과가 ..
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식판에 밥을 담다 21.08.25
오늘의 점심 *국수 만드는법 링크 *만두튀김 한국어 "만두"는 바시키르어,키르기스어,타타르어,아제르바이잔어,터키어,우즈베크어 "만트", 아르메니아어,카자흐어 "만티", 위구르어 "만타", 타지크어,파슈토어 "만투" 등 비단길을 따라 중앙아시아에 이르는 지역의 여러 비슷한 음식과 같은 어원을 공유한다. 중국어 "만터우" 또한 어원이 같으며, 과거에는 한국어 만두와 마찬가지로 소를 넣어 빚은 음식을 뜻했으나, 지금은 소를 채우지 않고 찌거나 구운 찐빵과 비슷한 음식을 뜻한다 *쥬키니호박나물 호박: 부기제거,이뇨작용,항암효과,눈의 피로 및 야맹증,면역력 향상,혈액 순환,피부 미용에 좋다고 합니다 *단무지 *오렌지쥬스
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