오늘의 점심 메뉴 22.01.19
오늘의 점심 메뉴 *어묵우동 (1점) 우동: 일본의 면 요리가운데 하나. 메밀국수인 소바와 함께 일본의 전통적인 면 요리 중 하나이다. 밀가루를 반죽하여 칼로 썰어 만들며, 국물은 보통 멸치나 가츠오부시, 다시마, 간장 등으로 만든다. 우동은 간사이지방의 명물로 알려져 있으며, 간사이 지방과 간토지방 사이에 많은 차이가 있다. 또한 지역에 따라서도 특징이 다르다. 대표적인 우동으로는 가가와의 사누키 우동, 아키타의 이나니와 우동, 군마의 미즈사와 우동, 나가사키의 고토 우동, 아이치의 키시멘 등이 있다. *야채코로케 (0점) 고로케: 프랑스의 크로켓을 일본에 들여와 일본식으로 변형시킨 식품이다. 일본인들은 고로케를 아주 즐겨 먹으며, 슈퍼마켓, 정육점 뿐만 아니라 "고로케 전문점"에서 고로케를 구입해 먹..
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점심 식단 21.10.20
오늘의 점심 식사 *뚝배기육개장 육개장: 개장 앞에 소고기를 뜻하는 고기 육자를 붙인 육개장은 소고기를 개장 끓이듯이 끓여낸 장국이라는 뜻이다. 개장국을 못 먹는 사람들을 위해서 끓여냈던 장국이다. 육개장을 닭고기로 끓이는 육계장으로 잘못 알고 있는 사람들이 많다. 음식점 차림표에도 육계장이라고 잘못 쓴 데가 많은데, 찌개를 찌게로 잘못 쓰는 것 못지않게 많으니 주의할 일이다. *느타리버섯볶음 느타리버섯: 콜레스테롤 과 혈압을 낮춤,뇌졸중 예방,항암·항산화 작용,빈혈 개선에 좋다고 합니다 *고추지양념무침 고추: 비만 예방,식욕 부진,감기 예방,혈액 순환,소화 촉진,스트레스 해소,노화 예방,시력 보호,고혈압 개선,피부 미용에 좋다고 합니다 *땡초부추전 부추: 혈액순환,정력,설사와 복통, 습진, 당뇨병, 야..
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점심 식단 21.09.08
오늘의 점심 식사 *추어탕 추어탕: 미꾸라지를 넣고 끓인 탕. 추어는 미꾸라지의 한자명이다. 미꾸라지는 전국의 하천·못물 등에 서식하는 민물고기이며, 7~11월이 한창이기 때문에 추어탕은 미꾸라지가 가장 살이 찌고 맛이 좋은 가을철에 보신용으로 많이 먹는 음식이다. *동그랑땡 *마늘쫑무침 마늘쫑: 면역력,혈관건강,해독작용,대사증후군,수족냉증에 좋다고 합니다 *팽이미역줄기볶음 팽이버섯: 심혈관징환,면역력향상,당뇨예방,다이어트,항암효과에 좋다고 합니다 미역: 눈건강,다이어트,피부미용,상처치유,빈혈개선,변비예방,독소배충에 좋다고 합니다 *요구르트
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식판에 밥을 담다 21.08.12
오늘의 점심 *아욱고추장국 만드는법(클릭) 아욱: 세포노화예방,시력보호,변비치료,피부미용,갱년기 증상 개선에 좋다고 합니다 *비엔나소세지볶음 *모듬숙쌈 다시마: 순환계 질병, 신경계 질병, 호흡기 질병을 다스리는데 효과가 우수하다고 합니다 양배추: 뼈,위,혈전방지,변비,눈,노화,고혈압,항암효과에 좋다고 합니다 *마늘쫑무침 만드는법(클릭) 마늘쫑: 면역력,혈관건강,해독작용,대사증후군,수족냉증에 좋다고 합니다
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