식판에 밥을 담다 21.08.13

오늘의 점심

*콩나물냉국

콩나물: 스트레스완화,신진대사 향상,순환계,골밀도 강화,콜레스테롤에 좋다고 합니다

*단호박샐러드

단호박: 변비 예방,암 예방,노폐물 배출,피부미용,위 건강에 좋다고 합니다

*너비아니

*연두부

연두부와 순두부 차이: 순두부는 콩물이 응고되었을 때 수분을 제거하지 않은 것으로 질감이 매우 부드럽고 소화가 잘 된다. 순두부와 상태가 거의 유사한 연두부는 어디에 담았는지에 따라 순두부와 구별된다. 폴리에틸렌 같은 비닐 백에 넣어 상품화한 것은 순두부, 플라스틱 용기에 담긴 것은 연두부다

*치커리파채무침

치커리: 혈관 건강,눈 질환 예방,당뇨 개선,위 건강에 좋다고 합니다