동치미김치 썸네일형 리스트형 점심 메뉴 기록 21.12.22 오늘의 점심 메뉴 (음식개별 점수: 맛있음 2점, 먹을만함 1점, 사진용 0점) *새알팥죽 (0점) 팥죽: 동지에 쑤어 먹는 팥죽. 동지는 양력으로 12월 22, 23일경으로 1년중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이다. 동지가 초순에 들면 애동지, 중순에 들면 중동지, 하순에 들면 노동지라 한다. 동지팥죽은 방이 길어 음기가 강한 이 날 붉은 색의 팥죽으로 액운을 쫓기 위해 쑤어 먹었던 세시 풍속의 하나이다. *얼갈이겉절이 (0점) 얼갈이: 결구가 형성되지 않은 배추. 품종의 차이가 아니라 재배하는 시점과 재배 방법이 달라 붙여진 이름이다. 대개 늦가을에 심어 초겨울에 수확하여 결구가 맺을 기간이 안되는 상태에서 수확한다. ‘얼갈이’라는 이름은 계절이 어긋나는 때에 재배하는 것을 말한다. *오징어링튀.. 더보기 이전 1 다음
