바지락살미역국 썸네일형 리스트형 점심 식단 21.10.14 오늘의 점심 식사 *참치생야채비빔밥 비빔밥: 밥에 여러 가지 익힌 나물과 볶은 쇠고기 혹은 육회 등을 섞어 먹는 요리. 제물로 올린 음식을 나누어 음복하는 풍습에서 유래된 것으로 추정한다. 혹은 농촌에서 새참을 먹을 때 밥과 반찬을 따로 차리지 않고 간편하게 섞어 먹는 데서 전래된 것으로 보기도 한다. 튀각을 부숴 넣거나 달걀을 얹으며, 볶은 고추장과 참기름과 같이 섞어 먹는다. 지방마다 특색이 있으며, 특히 전주와 진주의 비빔밥이 유명하다. *바지락살미역국 바지락: 양식방법이 비교적 쉬워 서·남해안 지역 어촌의 주요 소득원이 되고 있다. '바지라기'라 불리던 것이 줄어 바지락이 되었다고 한다. 동해안 지역 에서는 '빤지락', 경남지역에서는 '반지래기', 인천이나 전라도 지역에서는 '반지락'이라고도 부른.. 더보기 이전 1 다음
