고들빼기지 썸네일형 리스트형 점심 메뉴 기록 21.12.17 오늘의 점심 메뉴 *경상도식소고기국 (1점) *콩나물무침 (1점) 콩나물: 대두를 발아시켜 뿌리를 자라게 한 것으로 데친 후 양념에 무쳐 나물로 먹거나 국을 끓여 먹기도하며, 밥을 지을 때 넣기기도 한다. 아스파라긴산이 함유되어 있어 숙취해소를 돕기 때문에 해장국의 재료로 많이 쓰인다. 중국이 원산지로 추정되며 우리나라에서는 고려시대부터 이용한 기록이 있다. 동남아시아 국가의 대부분이 숙주나물을 더 많이 먹지만 우리나라는 콩나물의 이용률이 높다. *감자조림 (0점) 감자: 외상 치료에 효과가 있고, 소화기 질환을 다스리는데 우수하다고 합니다 *동태조림 (0점) 명태: 얼렸다 녹였다 반복해서 노랗게 말린 것은 황태,꾸들꾸들하게 반쯤 말린 것은 코다리,그냥 건조 시키면 건태 또는 북어,얼린 것은 동태,겨울에.. 더보기 식판에 밥을 담다 21.07.08 흰밥 : ... 맑은소고기무국 : 그냥 맑은무국 아니니...소고기는??? 동태조림 : 사진찍기 위해 데려옴 후랑크야채볶음 : 우리가 아는 그 맛 맛살마늘쫑조림 : 많이 못먹게 할려고.. 짜다 고들빼기지 : 왜 난 흙맛이 날까.. $ 후랑크야채볶음 승!!! 더보기 이전 1 다음
