점심 메뉴 기록 21.12.30
오늘의 점심 메뉴 (음식개별 점수: 맛있음 2점, 먹을만함 1점, 사진용 0점) *유부장국 (1점) 유부: 두부를 기름에 튀긴 것이다. 우동에 썰어 넣기도 하고, 안에 조리한 밥을 넣어 먹는 형식인 유부초밥으로도 먹는다. *떡볶이 (1점) 떡볶이: 가래떡에 채소 등을 넣어 볶거나 끓인 음식. 고려시대에도 즐겼던 음식으로 보이며 15세기 이후 여러 문헌에 다양한 형태로 소개되어 있으나, 고추장을 넣어 매운 맛을 기본으로 하는 떡볶이는 한국전쟁 이후 발달한 요리로 보인다. 양념의 재료에 따라 고추장 떡볶이, 궁중 떡볶이 등으로 나뉘어지며, 조리법에 따라서는 국물 떡볶이, 기름 떡볶이 등도 있다. 튀김이나 순대, 김밥, 어묵 등을 곁들여 먹는다. *등심돈가스 (1점) 돈가스: 오스트리아의 슈니첼을 원형으로, ..
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점심 식단 21.09.07
오늘의 점심 식사 *계란탕 계란: 두뇌건강,뼈질환,눈건강,숙최해소,면연력강화,혈관질환,모발건강,빈혈예방,다이어트,임산부건강에 좋다고 합니다 *깻잎순들깨볶음 깻잎: 빈혈개선,피부미용,성인병예방,눈건강,항균작용,노화예방에 좋다고 합니다 *함박스테이크 함박스테이크: 햄버그 스테이크는 쇠고기를 갈은 후 뭉쳐서 만든 프리카델레르 일종의 스테이크이며, 스테이크 중에서 가장 많이 익히는 스테이크이다. 대한민국에서는 함박 스테이크로 부르기도 하는데, 이는 일본식 발음인 한바구에서 들어온 발음이다. *떡볶이 *치커리유자청무침 치커리: 혈관 건강,눈 질환 예방,당뇨 개선,위 건강에 좋다고 합니다
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